pizza margherita

Ingrédients :

pour la pâte à pizza (classique ou rapide)
sauce tomate : coulis ou sauce mijotée
un bouquet de basilic
180 gr de mozzarella
sel et poivre du moulin
un peu d'huile d'olive

Préparation :

Préchauffer le four à 220°C (200°C avec chaleur tournante en ayant pris soin d'ôter la plaque auparavant.

Huiler légèrement la plaque du four avec de l'huile d'olive.

Abaissez la pâte sur la plaque.

Recouvrir la pâte de sauce tomate.

Couper la mozzarella en tranches et en couvrir la pizza.

Poivrez.

Décorez la pizza avec les feuilles de basilic

Cuire la pizza pendant +/- 25 minutes, à mi-hauteur.